750 grammes
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Ma cuisine made in companion

Ma cuisine made in companion

Voila mes petites recettes faites ou à faire, blog perso comme livre de recette en live ;)


Top articles

  • Riz cantonais

    03 décembre 2015 ( #Plat )

    I Ingrédients : 300 gr de riz 200 gr de petit pois congelé 1 oignon 2 gousses d'ails 200 gr de dés de jambon 600 ml d'eau chaude 2 œufs 4 cas de sauce soja 2 cas d'huile Dans le bol muni du couteau ulttrablade, mettre l'oignon et l'ail Vitesse 10/10 secondes.......

  • Brioche michalak

    23 mai 2015 ( #Brioches )

    En brochette dans les moules lekue Excellent ! Voilà une brioche que je fais souvent, pas de prise de tête sur les dosage c est tout simple et rapide à lancer, elle est meilleure au companion et four que dans la fournée moulinex ;) 260ml lait + 11G de...

  • Galette franc comtoise

    03 janvier 2016 ( #Gouter, #Dessert )

    Voici une autre façon de faire une galette pour l'épiphanie ( j ai raté mon méthode escargot alors voici mon plan B) Ingrédients : Lait - 250g Farine - 180g Sucre - 120g Beurre - 80g Œuf - 4 Fleur d'oranger - 4 cs Rhum - 1 cs Instructions : Préchauffer...

  • SOS COOKIES

    30 novembre 2015 ( #Gouter )

    Source : http://cuisine-addict.com/sos-cookies-on-prepare-noel-idee-cadeaux-gourmands/ trio étiquettes : https://drive.google.com/file/d/0B_FJyw80CHF-TWh6NkM2R0poWkk/edit?pli=1 Ingrédients / proportion en fonction des pots Pot 900ML Ajouts 1 oeuf 125G...

  • Pate feuilleté méthode escargot

    16 janvier 2016 ( #Brioches )

    Ingrédients : 500 gr de farine 120 gr d’eau 120 gr de lait 2 sachets de levure de boulanger sèche (10gr) 50 gr de sucre (ajoutez 20 gr pour des croissants) 50gr + 250gr de beurre 1cc de sel Barre de chocolat Avis : Essai pas très concluant trop gras je...

  • Poivrons confits

    26 mars 2016 ( #Apéritif )

    Ingrédients : 200G de poivrons (doubler voir plus la recette aisément ;) ) 30ml eau 1 petite poignée d'ail surgelé 1/8 de cube bouquet garnis ou du thym huile olive Recettes : Avec le mélangeur faire revenir l'ail avec de l huile d olive en mijoté P1...

  • One pot pasta chinois

    01 mars 2016 ( #Pâtes )

    Ingrédients du choux des carottes 300G de pates blanc de poulet 1 gousse d'ail 1 cc gingembre 2 cuillères à soupe d'huile de colza 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe d huile de sésame 2 cuillères à soupe de yakitori Recettes ; Mettre...

  • Gaufres sans œufs

    19 décembre 2015 ( #Gouter )

    uniquement bière et eau Ingrédients 250g de Farine 80g de beurre fondu mis une bière de 25CL et complément 15CL eau gazeuse) 4 c à soupe de Sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation Faire fondre le beurre 2 min P1 mijoté...

  • Velouté de mâche

    13 février 2016 ( #Soupes )

    Une mache un peu raplapla au frigo, pas de gaspillage hop un petit velouté light sans crème Ingrédients : 1 barquette de mache 1 gros oignon 1 cube volaille 1 cube persillade Recette : Recouvrir d'eau et lancer le programme soupe p1, ​Astuces : je préfère...

  • Pets de nones Express

    13 février 2016 ( #Gouter )

    Recette de beignets vite fait pas besoin de temps de pousse Ingrédients : 150g de farine 50g de beurre 40g de sucre 3 œufs 250 ml d eau et du rhum Recette : p1 mijote pour le beurre et l eau puis v6 2 minutes pour la farine et le sucre ajouter les œufs...

  • Brioche filante

    16 janvier 2016 ( #Brioches )

    Farine - 500g Lait - 250ml Oeuf - 1 (je n ai pas mis de jaune d'oeuf pour avoir une dorure) Sucre - 50g Levure de boulanger sèche - une cuillère à soupe Beurre - 80g Sel - 1cc Vanille - un sachet de sucre vanillé Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser,...

  • Soupe tomate aubergines light

    16 janvier 2016 ( #Soupes )

    Ingrédients : 2 aubergines 2 carottes 1 boite de pulpe de tomate 2 boite d'eau 1 cube bouillon 1 cube persillade 1 oignon Préparation : pelée les aubergines, l oignon et les carottes coupée en petit morceaux Mettre dans le bol ultrablade et lancer le...

  • Soupe courgette light

    16 janvier 2016 ( #Soupes )

    Voici une soupe courgette sans crème, ni boursin, ni kiri dommage mais c'est bon quand même Ingrédients pour 4 bon bols : 2 Courgettes 1 cube persillade et un bouillon volaille 1 carotte 1 petite pomme de terre Préparation : couper les courgettes en tronçon,...

  • Lasagne

    19 décembre 2015 ( #Plat )

    Recette maison ;) 1 oignons 2 gousses d'ail ou une poignée d ail surgelé 500G de viande haché surgelé 750 ml briques de coulis de tomates heinz (je le préfère au tomacoulis) Accompagnement : 1 cube bouillon 1 cube bouquet garnis 4 cuillères à soupe d...

  • Gratin dauphinois

    11 janvier 2016 ( #Plat )

    Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 400 cl de crème fraiche liquide environ sel poivre une pincée de noix de muscade Préparation : Passer les pommes de terre avec la lame I du compagnon ou en fine tranche avec votre robot. mettre tous...

  • Brioche des rois

    02 janvier 2016 ( #Brioches )

    Ingrédients 50 g de sucre glace - 90 g de lait demi écrémé - 2 oeufs - 2 c à c de levure de boulanger (pour moi de la Bruggman) - 350 g de farine - 1 ou 2 c à soupe de fleur d'oranger - 1 pincée de sel - 60 g de beurre - 150 g de petites de chocolats...

  • Spatzle

    13 septembre 2015 ( #Accompagnement )

    Ingrédients 500 g de farine 6 gros œufs 10 cl de lait 8-10cl d'eau 1 cuillère à café rase de sel 30 g de beurre Pour la prochaine fois : mettre la farine et les oeufs Vit 6 accessoires : pétrisseur et progressivement l eau et le lait par le bouchon Source...

  • Crème chocolat / crème citron

    08 septembre 2015 ( #Dessert )

    Pour la crème au citron recette du livre et la crème chocolat au benco Attention vous allez A-DO-RER Sur la base de la recette crème chocolat 2 25g de Nesquick (POUR MOI 45G DE BENCO) 20g de chocolat amer 70g de sucre 25g de maïzena 1/2 L de lait (demi...

  • Oeufs cocotte asperges

    15 mai 2015 ( #Entrée )

    Liste d'ingrédients pour 4 personnes - 1 bocal d’asperges blanches grosses Notre jardin - Marque Repère - 4 œufs fermiers Label Rouge - Marque Repère - 4 cuillères à soupe de ciboulette surgelé - 200 g de crème liquide UHT 15% de Mat. Gr. Delisse – Marque...

  • Couscous express arrangé

    21 mai 2015 ( #Plat )

    Recette du couscous rapide du livre, bon en fait ok ça n a pas grand chose à voir avec mais bon c est ma base lol une courgette - une petite boite de pulpe de tomates - epices ducros couscous en sachet (un peu trop relevé) 2 gousses d'ail 1 oignons -...

  • Gateau ananas WW

    14 mai 2015 ( #Dessert )

    Ananas - 1 boite Farine - 80g Sucre - 60g Levure chimique - 1 sachet Oeuf - 3 Crème fraîche épaisse - 10 cl (8% ou fromage blanc 0%) Préchauffer le four à 210°C. Placer une moitié d'ananas dans chaque triangle pour ceux qui ont le moule sinon placer 5...

  • PAIN AU LAIT

    28 août 2015 ( #Brioches )

    Pains au lait 300 Gr de farine 60 Gr de sucre 170 Gr de lait tiède 11 Gr de levure fraîche 1 c a s de vanille en poudre 1 pincée de sel 50 Gr de beurre mou Dans un petit bol faire tiédir le lait et y dissoudre la levure fraîche. Dans la cuve, mettre la...

  • Langoustine coulis de tomate

    14 mai 2015 ( #Poisson )

    Ingrédients pour 2 personnes : - 10 langoustines crues - 1 boite de 400 gr de tomates pelées concassées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 verre de cuisine de vin blanc sec - 1 càs d'huile d'olive - 1/2 morceau de sucre - sel, poivre et thym. - 100 gr...

  • Amandine aux poires

    29 septembre 2015 ( #Dessert )

    Pâte sablée - 1 Farine - 30g Oeuf - 2 Jaune d'oeuf - 1 Sucre vanillée - 1sachet Sucre - 150g Lait - 200g Crème liquide - 50g Beurre mou - 120g Poudre d'amandes - 120g Rhum - 50g Arôme amer d'amande - 1 cc Poire au sirop - 1 grosse boite Pour la crème:...

  • One pot pasta - tendance :)

    03 septembre 2015 ( #Pâtes )

    500 g de pâtes cuisson lente (10 min) toujours 400 g tomates pelées avec leur jus ou tomates fraîches en saison 1 gros oignon rouge 4 gousses d'ail 2 c à c bombée de concentré de tomate 2 c à c de paprika doux 2 grosses pincées de gros sel Poivre 1 cube...

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