Voila mes petites recettes faites ou à faire, blog perso comme livre de recette en live ;)
Ingrédients : Farine - 250g Sucre - 40g Oeuf - 2 Levure de boulanger sèche 10g Bière - 125 ml - température ambiante (Leffe blonde) Lait - 250 ml - tiède Beurre - 50g - ramolli Sel - 1 pincée Mettre la levure sèche et le lait vit 3 4 minutes 30° avec...
Ingrédients 100g de beurre 2 jaunes d'oeuf 30 ml pulco 1 c à s d'eau froide 2 pincées de sel 3 tours de moulin de poivre Préparation Dans le robot muni du batteur, mettre le beurre coupé en morceaux. Ajouter le jus de citron, les jaunes et l'eau Lancer...
ingrédients • 40 g de farine • 40 g de beurre mou en morceaux • 20 cl de lait demi-écrémé • 20 cl de fumet de poisson • 600 g de filet de cabillaud frais • 100 g de crevettes grises décortiquées • 80 g de fromage râpé • 25 g de chapelure • Sel et poivre...
Beurre - 80g Farine - 150g Oeuf - 4 Gruyère râpé - 150g Eau - 25cl Sel - Poivre du Moulin - En sucrée mode chouquettes ajouter des perles de sucre En salé : ajouté du gruyère sel poivre ;) Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le robot muni du couteau...
Beurre - 80g Farine - 150g Oeuf - 4 Gruyère râpé - 150g Eau - 25cl Sel - Poivre du Moulin - En sucrée mode chouquettes ajouter des perles de sucre En salé : ajouté du gruyère sel poivre ;) Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le robot muni du couteau...
Mousse magique au chocolat Pour ma part : Rattage complet c'est liquide ce que je me doutais un peu 180 g de chocolat au lait 60 g de lait 3 œufs 10 g d'eau 2 cuillères a soupe de sucre Dans la cuve du robot avec le couteau pétrir concasser, mettre le...
Voilà après plusieurs essais fructueux divers et variés voilà ce que je peux retenir des one pot pasta, j'ai hâte d'essayer avec des pommes de terre, c est tellement simple, rapide et bon Alors en générale : je mets 500G de pâtes (nous sommes 5) de qualité...
Craquelets macaronnés Pour 20 - 30 craquelés. Monter 2 blancs en neige avec le batteur, Vitesse 7 pendant 6 min Au bout de 4 min, ajouter 100 g de sucre A la fin du programme, ajouter - une pincée de sel - 175 g de poudre d'amandes - 50 g de farine Mixer...